Kylling på 6 måder

Det kan ofte være svært at finde på nye måder at lave kylling på, især hvis man ligesom jeg, spiser kylling næsten dagligt :-) Derfor har jeg her fundet 6 forskellige marinader frem, som kan give den nogle gange lidt kedelige kyllingefilet lidt forskellige smagsudtryk :-) Marinaderne kan også bruges til hele kyllinger med skind.
Unavngivet

1) Den simple
Ingredienser:

  • 3 spsk oliven olie
  • 2 fed hvidløg
  • Saften fra ½ citron
  • Oregano

Fremgangsmåde:

  • Kom olivenolie, citron, oregano og knust hvidløg i en pose eller skål og mariner kyllingekødet i køleskabet i mindst 1 time. Herefter kan man enten stege kyllingekødet på en pande eller bage det i ovnen i ca. 35 minutter ved 200 grader.

131511

2) Den panerede
Ingredienser:

  • 1 æg
  • 4 spsk. sesamfrø
  • 1 tsk. salt
  • Lidt friskkværnet peber

Fremgangsmåde:

  • Vend først kyllingekødet i det sammenpiskede æg. Vend det herefter i sesamfrø og drys med salt og peber. Læg kyllingekødet i et ovnfast fad og stil det i ovnen i ca. 35 minutter ved 200 grader.

47123

3) Den asiatiske
Ingredienser:

  • 200 ml olivenolie
  • Fintrevet citronskal fra 1 citron
  • Friskpresset citronsaft fra 1 citron
  • 1 tsk karry pulver
  • Lidt salt og peber

Fremgangsmåde:

  • Alle ingredienserne røres sammen i en skål. Marinaden hældes i et dybt fad. Kyllingen lægges i marinaden og vendes rundt et par gange. Kyllingen marineres i mindst en time i køleskabet. Bages herefter i ovnen i ca. 35 minutter ved 200 grader.

13510123

4) Den spicy
Ingredienser:

  • 2 tsk. tandoori masala
  • Saften fra ½ citron
  • 2 dl. yoghurt
  • 1½ tsk. salt

Fremgangsmåde:

  • Gnid kyllingestykkerne med salt og citron. Bland yoghurt og tandoori krydderi. Mariner kyllingestykkerne i denne blanding i ca. 2 timer. Læg stykkerne i et ovnfast fad og steg dem i ovnen ved 250 grader i ca. 30 minutter.

65212

5) Den superhurtige
Ingredienser:

  • Lidt Engelsk Sauce eller soya

Fremgangsmåde:

  • Det er altid et hit herhjemme, når kyllingen blot steges i lidt Engelsk Sauce eller lidt soya. Det giver en sprød stegning, fin farve og en rigtig god smag.

881659

6) Den søde
Ingredienser:

  • 4 spsk. soya
  • 1 spsk. flydende honning
  • 2 fed hvidløg
  • friskkværnet peber

Fremgangsmåde:

  • Alle ingredienserne røres sammen i en skål. Marinaden hældes i et fad og kyllingen lægges i marinaden. Kyllingen marineres i mindst en time i køleskabet. Herefter kommes kødet i ovnen i ca. 35 minutter ved 200 grader.

9813

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s